Especialistas internacionais declaram apoio à proposta de rotulagem em formato de triângulo
14.03.18Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável
Foi publicada nesta quarta-feira, 14, uma carta assinada por 26 especialistas e pesquisadores, referências mundiais no estudo sobre obesidade, diabetes e nutrição em saúde pública, em apoio ao modelo de rotulagem nutricional desenvolvido pelo Idec e pesquisadores da UFPR (Universidade Federal do Paraná).
O intuito da ação é chamar a atenção da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) para a necessidade de aprovar um modelo de rotulagem que garanta à população uma informação mais clara sobre os produtos ultraprocessados e a ajude a fazer escolhas alimentares mais conscientes.
Confira a carta na íntegra:
